无烤箱，轻松做出的美味芝士蛋糕

• 天堂网av2014
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• 2023-06-20 09:37:22

摘要：本篇文章将详细介绍如何使用无烤箱，轻松制作美味的芝士蛋糕。首先我们会了解所需的材料和工具，接着会讲到制作过程的四个关键方面，包括制作芝士混合物、制作饼底、焗制和装饰，最后我们将总结这篇文章的内容。

1、准备工作

要制作美味的芝士蛋糕，我们需要准备以下材料：

• 100克消化饼干碎屑
• 50克融化的黄油
• 200克软芝士（如水牛芝士或飞利浦芝士）
• 100克细砂糖
• 1个鸡蛋
• 1个蛋黄
• 150毫升鲜奶油
• 2汤匙玉米淀粉
• 1茶匙香草提取物

还需要使用以下工具：

• 8寸蛋糕模具
• 碗和搅拌器（或搅拌器附件）
• 厨房刀和剪刀
• 微波炉或炉灶
• 搅拌碗

在准备工作完成后，我们就可以开始制作美味的芝士蛋糕了。

2、制作芝士混合物

首先让我们制作芝士混合物。将软芝士、细砂糖和香草提取物加入搅拌碗中，使用搅拌器或搅拌器附件将它们搅拌均匀。加入鸡蛋和蛋黄，继续搅拌。最后加入鲜奶油和玉米淀粉，继续搅拌，直到混合物变得光滑和均匀。

注意：当你将细砂糖加入软芝士时，要小心不要过度搅拌，以免过度搅拌会让芝士变得稀薄。此外，如果你没有搅拌器，你可以使用普通的碗和手动搅拌器来混合材料。

3、制作饼底

制作芝士混合物后，接下来要制作饼底。将消化饼干碎屑放入碗中，加入融化的黄油，然后混合均匀。将饼底均匀地压入蛋糕模具底部。将饼底放入微波炉中加热20秒钟，然后再用手轻轻按压一下，这样就会使饼底更加牢固。

注意：你可以使用储藏袋和擀面杖将消化饼干碎屑压碎，以获得更细的饼干屑。

4、焗制和装饰

将芝士混合物倒入饼底中，将蛋糕模具放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中焗制25-30分钟，或直到芝士混合物表面变成金黄色。

取出烤箱后，让芝士蛋糕自然冷却至室温。你可以将芝士蛋糕装饰成想要的形状，如在表面撒上一些巧克力碎屑或鲜果丁，既美味又好看。

总结：

使用无烤箱、易得的材料和简单的工具制作芝士蛋糕变得更加容易。通过制作芝士混合物、制作饼底、焗制和装饰，您可以制作出最美味的芝士蛋糕。不仅是节日食品，它也可以成为每周的美味甜点之一。