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烤箱烤肉拌饭可以混合烤。
要说怎样用烤箱烤烤肉拌饭,还是有很多方法的,首先就是要把烤肉准备好,一般都是可以选择自己喜欢吃的肉,比如说猪肉,羊肉,鸡肉,最喜欢的就是鸡肉,把食材准备好,以后放进一个碗或者盘子里面烤熟以后就可以吃了,味道都是挺好的呀,还是很不错的。
烤箱也可以制作烤肉拌饭的,应该会有很多朋友就喜欢吃这个味道,还是挺受欢迎的,可以去尝一尝,在里面要放入一些拌饭酱,比如说韩式辣酱,还有一些配菜,配菜里面会有土豆丝,还有白菜等等,这些混合起来就会比较有味道的,可以去尝一尝。
主料:鸡胸肉500g;奥尔良腌料适量;米饭;土豆丝;茄子。
1.将肉放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;
2.将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;
3.烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;
4.圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;
5.先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;
6.将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
烹饪技巧1、五花肉切得块一定要小一些,这样才容易入味,而且更容易烤熟,腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀,不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好;
2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎,这样更入味更好吃更好吃;
3、将剁碎的所有食材放到米饭上,挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了,喜欢吃辣的再放一些辣酱。也可以放一些黑胡椒酱也很好吃。
1、鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右,穿上烤箱里的大棍子、可以转着烤的那种。
2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油。
3、烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭。
4、在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。
烤肉拌饭的做法
烤肉拌饭主要的食材就是烤好的肉以及大米饭,加上各种各种的新鲜时蔬和着米饭一起食用,下面是我收集整理的'烤肉拌饭的做法,希望对您有所帮助!
烤肉拌饭做法一 食材准备
猪肉、黄瓜、生菜、香菜、烤肉腌料、盐。
方法步骤
1、猪肉洗净切片,放在容器里,加入烤肉腌料、盐、清水搅拌均匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2、8个小时后,从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3、猪肉烤好后放凉片刻,切成均匀大小的小丁。
4、所有食材清洗干净,黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。
5、碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料,用筷子翻拌均匀即可食用。
烤肉拌饭做法二 食材准备
米饭、猪肉、鸡肉、蟹棒、鸡蛋、西葫芦、菠菜、白玉菇、盐、花椒面、韩式辣酱、烤肉料、烤肉酱。
方法步骤
1、蟹棒解冻切丝,在蒸锅里面蒸5分钟左右,放凉备用。
2、鸡蛋打散,摊成薄蛋饼切成条;猪肉和鸡肉洗净后切薄片,放入烤肉料腌制。
3、西葫芦洗净切片;菠菜洗净,揪成五厘米长的段儿,焯水后过凉。
4、白玉菇洗净,在开水锅里焯水,过下凉备用。
5、热锅注入色拉油,调大火,所有蔬菜依次炒熟,只加入盐、花椒面,炒好后分别装盘。
6、把不粘锅铺上烘焙用的油纸,洒少许油,将腌制了十几分钟的肉片煎熟。
7、石锅里抹香油,铺上一层米饭,将食材分别放入,倒上韩式辣酱,放在火上加热片刻端出,搅拌均匀即可食用。
1.准备好材料,
2.将肉切片,放入葱段、姜片、烤肉料(料中盐和各种调料己配全),放入植物油和一点点蚝油,多了容易糊锅。拌匀腌制一会。
3.将杏鲍菇切丝,做好准备。
4.将烤盘内放入植物油烧热。
5.将肉片均匀摆在烤盘上,也可以像炒菜一样翻炒,中火即可。过几分钟可以将葱姜夹出,弃之。
6.另起锅,加入适量植物油,油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒,这样统筹安排多好,它俩在锅里的时候,我也没闲着,削果皮,切水果。
7.肉片翻炒熟了即盛出,杏鲍菇炒稍焦熟后,放入经典辣椒酱(其实就是自己做的牛肉辣椒酱),放其他的酱可以的,出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。
8.这边米饭盛上,沙拉拌上,蒜片切片让其氧化,挤点辣椒酱一拌,可口的烤肉拌饭得了。
一定要学会统筹方法,合理安排时间,把需要一个小时完成的任务,半个小时解决。
超足量的烤肉拌饭,吃一口太满足了
烤肉拌饭的做法
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块;
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;
将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;
烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;
圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;
先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;
将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
梅花肉200g,A.叉烧烤肉酱1大匙,B.麦芽糖30g,水30㏄
1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。
2.取一大碗,加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。
3.将调味料B的麦芽糖及水一同煮溶成浆备用。
4.将烤箱预热至250℃。
5.将作法1腌好的肉排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。
6.将作法4烤好的肉片取出,刷上作法2完成的浆汁即可。
7.取一碗适量的白饭,将烤好的叉烧肉放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
大米加水蒸熟成米饭。
干香菇泡发后切丁,胡萝卜切丁,冻豌豆化冻
所有调料加些泡香菇的水调成汁。
锅中烧热油,倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。
倒入调料汁,炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。